食品ロスを減らすには （知ろう！　減らそう！　食品ロス　2）：食品ロス

食品ロスを減らすには （知ろう！　減らそう！　食品ロス　2） [ 小林富雄 ]

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知ろう！　減らそう！　食品ロス　2 小林富雄 小峰書店ショクヒンロスヲヘラスニハ コバヤシトミオ 発行年月：2020年04月13日 予約締切日：2020年03月27日 ページ数：39p サイズ：全集・双書 ISBN：9784338336024 小林富雄（コバヤシトミオ） 2003年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク（インダストリ・テクノロジ本部）などを経て、2009年、中京学院大学健康栄養学科准教授。2015年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。2017年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「食品ロス」を減らそう／食品ロスを減らすために／食品をつくる会社の取り組み／飲食店・レストランの取り組み／食品を売る店の取り組み／くらしの中でできる取り組み／家庭で減らせる食品ロス／おうちの人とチェックしてみよう！／学校給食での食品ロス／学校で食べ物の大切さを考える取り組み

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